A sua ligação ao negócio dos vinhos data do início do século XVII, conforme os Livros da Imposição (1620-1640) que referem os comerciantes Jorge Fernandes e o seu genro Francisco da Silva Moura, antepassados do ramo português da família, como dos maiores comerciantes de vinhos registados na época. Estes antepassados da família Van Zeller são os primeiros de que há conhecimento de uma série ininterrupta de 14 gerações consecutivas que se dedicaram, e dedicam ainda, ao comércio de Vinhos do Douro e de Vinhos do Porto, facto sem precedentes em qualquer outra “dinastia” de famílias portuguesas envolvidas no negócio de vinhos.
Vinhos
Vinho Barão de Vilar Reserva (PIPAS) Tinto
Teor Alcoólico: 14 % vol.
Castas:
Região: Douro.
Estágio: Envelhecido em cascos muito antigos de carvalho francês durante 9 meses.
Nota de Prova: Perfeito para ser apreciado sozinho ou para emparelhar com carnes grelhadas queijos intensos. Revela aromas de fruta vermelha madura astutamente equilibrados por taninos suaves e especiarias apimentadas. Combina com ambientes íntimos e longas conversas carismáticas.
Código de Barras: 560 556 701 0841
Vinho Barão de Vilar Reserva (PIPAS) Branco
Teor Alcoólico: 12,5 % vol.
Castas:
Região: Douro.
Estágio: Estagiado durante 12 meses em barricas de carvalho envelhecido.
Nota de Prova: Acidez cativante, conduzindo um final encantador e texturado. Filete de pargo grelhado com compota de tomates e alcaparras e um cantinho beira-mar.
Código de Barras: 560 556 701 1015
Vinho ZOM Reserva Tinto
Teor Alcoólico:13,5 % vol.
Castas: Touriga Nacional; Touriga Franca; Alicante Bouschet & pequena percentagem Vinhas Velhas
Região: DOC Douro.
Estágio: Parte do lote estagia em barricas de carvalho francês, dividindo-se entre barricas novas e usadas durante 24 meses. O restante lote estagia em cubas de inox.
Nota de Prova: Cor vermelha – rubi intensa – aromas florais combinados com frutos vermelhos silvestres. Do estágio em madeira resultam notas balsâmicas suaves e nuances a especiarias. Final de boca complexo e prolongado.
Código de Barras: 560 556 752 0210
Vinho ZOM Reserva Branco
Teor Alcoólico: 13 % vol.
Castas: Viosinho; Rabigato; Gouveio & Códega do Larinho
Região: DOC Douro.
Estágio: Uma pequena parte do lote foi transferido para barricas de carvalho francês de 2º ano e o restante foi mantido em cubas de inox durante 9 meses, 4 dos quais com battonage.
Nota de Prova: Apresenta uma Cor ouro-limão e um aroma fresco e jovem, com notas de cítricos e um subtil toque fumado conferindo alguma complexidade ao vinho. Na boca revela boa estrutura com alguma mineralidade, frescura e um final persistente.
Código de Barras: 560 556 752 0050
Vinho ZOM Grande Reserva Touriga Nacional
Teor Alcoólico:13 % vol.
Castas: 100 % Touriga Nacional.
Região: DOC Douro.
Estágio: O vinho estagia por um período de 18 meses em barricas de carvalho francês, do qual 45% em barrica nova e 35% em barrica de 2º ano. O restante lote permanece em cubas de inox.
Nota de Prova: Cor púrpura vibrante, fruta vermelha e aromas de violeta combinados com notas balsâmicas do carvalho. Complexo, bem equilibrado, repleto de taninos suaves que preenchem a boca. Final longo que nos remete à essência do vinho e nos incita ao próximo trago.
Código de Barras: 560 556 708 0035
Vinho ZOM COLECÇÃO
Teor Alcoólico: 13,5 % vol.
Castas: Touriga Nacional; Tinta Amarela; Sousão; Touriga Franca & Vinhas Velhas
Região: DOC Douro.
Estágio: Grande parte do lote estagia em barricas de carvalho francês, 225L, da qual, 50% em barricas novas e a restante em barricas usadas durante 24 meses. Uma pequena parcela do lote estagia em inox.
Nota de Prova: Cor vermelha escura com rebordo púrpura intenso. O seu aroma apresenta bouquet de grande complexidade, com uma singularidade de notas de frutos vermelhos maduros finamente entretecidos com sumptuosas nuances de madeira. Na boca é muito profundo, com elegante complexidade de sabores e concentração. O final de boca e majestosamente longo.
Código de Barras: 560 556 755 9111
PORTOS
Barão Vilar 20; 30; 40 Anos (Calisto)
Código de Barras / Fichas Técnicas
20 Anos – 560 556 715 0004 
30 Anos – 560 556 715 0509
40 Anos – 560 556 715 0103
Barão Vilar Tawny Decanter
Código de Barras: 560 556 710 1368
Barão Vilar Tawny Decanter
Código de Barras: 560 556 710 1365
Barão Vilar Finest Reserve (Arome)
Ficha Técnica
Código de Barras: 560 556 701 0537
Barão Vilar Tawny
Código de Barras: 560 556 710 0313
Barão Vilar White
Código de Barras: 560 556 710 0115
Barão Vilar Special Reserva Tawny
Teor Alcoólico: 20 % vol.
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão e castas tradicionais da região do Douro.
Região: Douro.
Estágio: É envelhecido em barricas de madeira de 600 litros por um período de 4 anos antes de ser engarrafado, O envelhecimento em garrafa melhorará qualidade do vinho.
Código de Barras: 560 556 710 0610
Barão Vilar LBV 2017
Teor Alcoólico: 20 % vol.
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca.
Estágio: Envelhecimento dá-se em tonéis que lhe confere uma complexidade de sabores e um bouquet muito intenso e atrativo. De forma a manter as excelentes características deste vinho o engarrafamento utiliza o mesmo método dos vintages sem quaisquer tratamento prévios, em que criará depósito ao longo do envelhecimento em garrafa.
Código de Barras: 560 556 701 0438
Barão Vilar 10 Anos
Teor Alcoólico: 20 % vol.
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão e castas tradicionais da região do Douro.
Região: Douro.
Estágio: Selecção de Vinhos velhos envelhecidos em cascos de carvalho, cujo lote final apresenta uma idade média de 10 anos.
Código de Barras: 560 556 710 0719
Barão Vilar 20 Anos
Código de Barras: 560 556 710 0016
Barão Vilar 30 Anos
Teor Alcoólico: 20 % vol.
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Mourisco Tinto, Tinta Francisca e Tinta Barroca.
Região: Douro.
Estágio: Selecção de vinhos envelhecidos em cascos de carvalho nas nossas caves em Vila Nova de Gaia, cujo lote final apresenta uma idade média de 30 anos.
Código de Barras: 560 556 710 0511
Barão Vilar 40 Anos
Teor Alcoólico: 20 % vol.
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e castas tradicionais da região do Douro.
Estágio: Selecção de vinhos do Porto com padrões de qualidade elevados combinados com o saber enológico de gerações para obter um estilo ímpar de um Vinho do Porto 40 Anos.
Código de Barras: 560 556 711 3115
Barão Vilar Colheitas
Teor Alcoólico: 21,5 % vol.
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Região: Douro.
Nota de Prova: As Colheitas Barão de Vilar foram cuidadosamente seleccionadas e estagiaram em cascos de carvalho Francês, para evidenciar uma estrutura rica e encorpada, com um perfeito e elegante equilíbrio característico dos mais velhos tawnies.
Barão Vilar Vintages
Teor Alcoólico: 20 % vol.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Região: Douro.
Nota de Prova:
